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Jardins ouverts sur la vallée
courgette
20 juillet 2011

Semoule aux deux courgettes(3pp/pers) pour accompagner les boulettes de Nawal(8pp/pers)

Semoule aux deux courgettes(3pp/pers) pour accompagner les boulettes de Nawal(8pp/pers)
Depuis le salon du blog culinaire belge mon cher et tendre me demande de faire le "tajine de boulettes de viande sauce sucrée salée" qu'il avait goûté et beaucoup apprécié. Je n'avais pas eu cette chance car le tajine s'est vidé en un éclair ! Peu de...
Posté par mtvblog à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  boulette,  canelle,  coucous,  gingembre,  semoule

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13 juillet 2011

Le tian, complice de toutes nos tables d'été....(3pp/pers)

Le tian, complice de toutes nos tables d'été....(3pp/pers)
Le tian est à l'origine le nom d'un plat en terre adapté à la cuisson. Par extension, il est devenu la préparation elle même, en général des légumes du sud qui y confisent doucement au four. Mais il n'y a aucun interdit. Moi j'y ajoute des pommes de terre...
Posté par mtvblog à 03:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tomate,  oignon,  pomme de terre,  aubergine,  tian

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29 juin 2011

Jeune courgette jaune en carpaccio (1pp/pers)

Jeune courgette jaune en carpaccio (1pp/pers)
Hier, le jardin nous a offert 'LA' première courgette, elle est jaune cette année. Encore petite mais si tentante...Allez je cueille ! Une préparation simple pour en apprécier toute la saveur, une jolie entrée fraîche à déguster sous la chaleur qui nous...
Posté par mtvblog à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  carpaccio,  mizuna,  salade

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28 novembre 2008

Heureusement que les kaups pensent aux recettes qu'il vous faut ....

Heureusement que les kaups pensent aux recettes qu'il vous faut ....
Pfffffffff ! Quelle journée de stress, mais l'intervention est terminée, il est encore à moitié endormi et moi aussi ! Et comme il faut se sustenter même si on a pas envie de passer trop de temps aux fourneaux avec la tête ailleurs j'ai trouve mon bonheur...
Posté par mtvblog à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  chorizo,  poivron ail espagnol

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21 octobre 2008

Tarte à la courgette et tartinade de tomates mi-confites

Tarte à la courgette et tartinade de tomates mi-confites
Nous récoltons les dernières courgettes au jardin, elles sont petites et bien fermes, je vais les cuisiner toutes fraîches, juste cueillies. Il me reste un fond de pâte bisée dans le congélateur, et c'est parti ..... Les ingrédients : - un fond de tarte...
Posté par mtvblog à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  léger,  tarte,  thym

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