mercredi 18 février 2009

La tarte au sucre brun...souvenir de mon enfance

Ahhhhhhhh ça me rappele les dimanches de mon enfance, les 'ducasses', les jours ou la famille se réunissait pour fêter un évènement. Ces jours là, dès le petit matin, maman s'activait dans la cuisine. En lui plaquant un gros baiser, nous ôtions un peu de la farine qui faisait toute douce sa joue rougie par la chaleur du four... Ma mère avait des doigts de fée pour préparer la pâte à tarte, j'ai dû hériter de ceux de mon père ! Vous commencez à le savoir, je ne suis pas un bec sucré c'est pourquoi je rechigne souvent à préparer... [Lire la suite]
Posté par mtvblog à 14:28 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,

jeudi 27 novembre 2008

Salade aux deux oranges et au caramel

Un dessert léger, plein de vitamines avec des fruits  de saison, la vanille et la badiane lui donne une touche d'originalité. C'est devenu un classique à la maison après le coucous, les tajines ou un plat très roboratif. Deux petite midifications pour moi : j'ai mis moitié d'oranges sanguines et pas le beurre, pour faire encore plus léger. salade d'orange au caramel sur le blog de Cocopassion ou sur Marmiton Les  prochains 10 jours je ne posterai que des petites choses, ou des recettes rapides chipées sur le... [Lire la suite]
Posté par mtvblog à 00:03 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 26 novembre 2008

4/4 le compte est Hummmmmmmmm...

Le quatre quart est un grand classique mais il se plie à toutes les fantaisies ou presque. Celui-ci est aux pommes reinettes et calvados. INGRÉDIENTS Pour 8 gourmands : - 125 gr de farine(merci Miss Diane) - 125 Gr de beurre en pommade. - 75 gr de sucre fin (semoule) - 50 gr de cassonade brune - 3 oeufs - 2 petites pommes reinette - 1 c à soupe de calvados A VOS FOURNEAUX... - Ajouter les deux sucres au beurre en pommade et travailler au fouet quelques minutes pour que le mélange... [Lire la suite]
Posté par mtvblog à 00:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,