jeudi 2 juin 2011

Panna cotta à la fève tonka et coulis de fraise à la menthe (3pp/pers)

Après une nuit et une journée d'averses intermittentes qui ont fait un peu de bien à la terre assoiffée de nos petits jardins, les températures ont un peu baissé et soleil est revenu ! Un long week-end d'escapade pour certains, pour nous un repas en famille en ce jeudi férié. Voici le dessert que j'ai préparé avec les fraises du jardin qui sont vraiment exceptionelles cette année : Parfumées, sucrées bien mûres et abondantes, un pur délice ! INGREDIENTS POUR 6 GOURMANDS - 1/2 litre de crème fraîche à 3% - 25... [Lire la suite]
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