mardi 10 février 2009

Flan aux asperges et écrevisses

Une entrée simple, rapide et délicieuse à préparer à l'avance...Tout ce que j'aime pour profiter au maximum de mes invités lorsque je reçois. Et pourquoi pas une entrée de St Valentin... INGRÉDIENTS POUR 6 GOURMANDS : - 6 oeufs. - 4 grosses asperges blanches bien égouttées - 200 gr de chair d'écrevisses - 200 ml de crème allégée ou non. - 1 C à soupe de farine fermentante - Beurre pour les ramequins, sel poivre. A VOS FOURNEAUX - dans un grand bol mettez les oeufs, les asperges en... [Lire la suite]
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