Jardins ouverts sur la vallée

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11 octobre 2009

Des petits oiseaux de toutes les couleurs.....

La semaine dernière je vous emmenais dans le jardin Japonais du parc Paradisio. Ce dimanche je vous invite à découvrir une partie, une toute petite partie des oiseaux superbes que vous découvrez au cours de la promenade dans le cadre de verdure superbe...

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10 octobre 2009

Fonds d'artichauts aux lardons gratinés au crotin de chèvre

Le W-E, en semaine quand les enfants nous rendent visite ou simplement pour le 'souper' car nous ne sommes pas adeptes des éternelles "tartines/fromage ou charcuterie", j'aime bien faire une entrée. Lorsque le temps presse un peu, il faut que ce soit...

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4 octobre 2009

La petite balade promise....

Ce matin là, le soleil était radieux ,cela nous a donné envie de nous évader... Aussitôt dit aussitôt fait! En route pour le Japon... _ _ _ _ _ C'était vraiment une belle journée 'zen'...Mais pas au Japon bien sûr, bien plus près de chez nous ! Il s'agit...

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3 octobre 2009

Moules à la mexicaine

J'adore les moules, en particulier les Bouchot dont je vous ai déjà parlé ICI . Souvent, nous les mangeons natures car elles se suffisent à elles-mêmes, pourtant il y a une autre façon de les cuisiner qui me fait craquer.... ingredients pour 2 gourmands...

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1 octobre 2009

Poivrons rouges en conserve, soleil en bocaux pour les mauvais jours !

Les derniers légumes gorgés de soleil diminuent...Pour qu'ils réchauffent notre cuisine au coeur de l'hiver, il est temps de les conserver. Aujourd'hui le poivron rouchhhhhhhhhhhhh INGRÉDIENTS POUR 6 POIVRONS : - 6 Poivrons rouges - 1 grosse gousse d'ail...

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29 septembre 2009

La flamiche dinantaise , le goût du terroir...

Je dédie essssspécialement cet article à une amoureuse inconditionnelle des fromages.Des fromages 'qui ont du goût et qui ne sont pas pour....' Des qui puent, mais enchantent le palais ! J'ai nommé.......Corinne, mon amie lorraine du blog COCOPASSION...

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22 septembre 2009

Le retour...à petits coups de cuillère...

Avec l'automne qui fait flamboyer la vallée sous un ciel bleu, je vais à nouveau alimenter mon pauvre petit blog délaissé, bien malgré moi, depuis l'été dont les pages sont restées vides. Beaucoup d'occupations....Certaines très agréables, d'autres moins,...

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20 juin 2009

Il était une fois....en Wallonie

Comme chaque année, les 'fermiers', comme on dit 'chez nous', nous invitent. Malgré les difficultés énormes rencontrées pour maintenir à flot leurs exploitations l'accueil sera, comme d' habitude,très très sympathique. Pour nous, c'est chaque année un...

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19 juin 2009

Moules de bouchot... elles sont de retour !

Elevées sur des pieux de chêne, selon une technique séculaire inaugurée dans la baie de l'Aiguillon la moule de bouchot est un enchantement pour les papilles. La saison 2009 bat son plein depuis début juin. Nous les avons goutées hummm... Elles sont délicieuses....

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18 juin 2009

Crevettes roses marinées aux légumes nouveaux

Hier nous avons eu une superbe journée ! Vous savez, une de celles qui vous donnent envie de manger léger, coloré, frais....Gagné avec une recette largement inspirée du 'Télé Star Cuisine' - INGRÉDIENTS POUR 2 GOURMANDS - 12 grosses crevettes roses -...

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