samedi 29 janvier 2011

Fondue chinoise

Ce samedi j'avais envie de réunir une partie de la famille autour d'un plat convivial, de saison et de circonstance.... LA FONDUE CHINOISE ! Pour fêter le nouvel an chinois et ne laisser aucun remord à ceux qui ont craqué sur les petits maillots de l'été dont il faut (bien) préparer le retrour. Bon ok ...Je n'ai ni kimono, ni fondue chinoise ...Crois-tu que cela va m'arrêter ? Oui...Non...? Si tu as répondu non, c'est  gagné ! tu peux continuer à lire... Si tu as répondu oui , tu me connais mal et tu DOIS continuer à... [Lire la suite]
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jeudi 27 janvier 2011

Nouilles sautées à l' impériale

Le 3 février 2011 c'est le nouvel an chinois, cette nouvelle année sera placée sous le signe du lapin. En chine, mais aussi dans bien d'autres pays, cet évènement donnera lieu a de nombreuses festivités joyeuses et très colorées, les restaurants proposeront des menus spéciaux certains accompagnés de spectacles. J'aime la cuisine asiatique mais en général, c'est préparée maison que nous la dégustons. Je vous ai déjà proposé une soupe chinoise. Aujourd'hui, un plat de nouilles sautées 'à ma façon' _ INGRÉDIENTS... [Lire la suite]
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mardi 25 janvier 2011

Mijotée de porc aux Olives et citron confit.

Après une trèèèès longue 'pause' Il est grand temps pour moi de revenir partager avec vous quelques petits plats, jolies balades et découvertes... Les températures assez froides, la pluie, le brouillard me donnent envie de bons petits plat mijotés pas vous? Je vous propose aujourd'hui une mijotée bien réconfortante aux accents du sud. Un peu de soleil, même s'il n'est que dans l'assiette, ça fait déjà du bien. - INGRÉDIENTS POUR 4 GOURMANDS : - 800 gr de sauté de porc découpés en cubes - 2 oignons - 1 gousse... [Lire la suite]
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jeudi 6 janvier 2011

après une trop longue absence....

Mes meilleurs voeux pour cette année qui commence, promesse de bonheur et de mille douceurs...
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