Jardins ouverts sur la vallée

22 mai 2009

Salade de pois chiches à la mode grecque

Guylaine a eu l'excellente initiative d'organiser un concours sur le thème "les salades d'été" Vous pensez bien que je ne pouvais pas rater ça ! La salade de pois chiches à la mode grecque est fraîche , parfumée, délicieuse. A la fois légère et nourissante,...

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Tags: basilic, grèce, olive, origan, pois chiche, été

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20 mai 2009

Le légume mystère....

Personne n'a trouvé ! Dirda ce n'est pas de la roquette, ni de jeunes pousses de pissenlit Sylvie, pas plus que du céleri Corinne ....Allez je vous dis ! Il s'agit d'un chou japonais variété mizuna c'est une grande première pour nous ! j'ai hâte d'y goûter...

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17 mai 2009

Qui sera STAR en cuisine cet été ?

C'est habituel à chaque saison sa mode...Mais ma copine suisse 'Cricri' faisait remarquer, à juste titre, sur le forum Marmiton que la mode de saison n'est pas uniquement vestimentaire, notre alimentation également a ses 'tendances saisonnière'. MA star...

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16 mai 2009

Salade de mangue et ris de veau grillés

Vite, vite, maintenant que j'ai retrouvé mon blog je m'empresse de vous poster une recette que nous avons beaucoup appréciée et qui convient très bien au jeu "Quand le sucré s'invite chez le salé 12è édition" chez Becky et liz , c'est la mangue qui est...

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15 mai 2009

Mon ordi est à nouveau opérationnel à 100 %

Je suis ravie de vous retrouver, mon blog est encore en chantier mais je peux à nouveau visiter mes blogs amis. C'est dans un look modifié pour plus de lisibilité et avec un appareil photo flambant neuf que j'ai à nouveau le plaisir de partager avec vous...

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2 mars 2009

Feuilletés pomme/ framboises

Hier, nous avons eu un beau dimanche, un avant goût de printemps flottait dans l'air. Le temps ensoleillé et sec était idéal pour une petite balade, c'est sur les hauteurs de l'abbaye de Maredsous toute proche que nous avons décidé de nous rendre. De...

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Tags: pomme, feuillete, framboise

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28 février 2009

Marmite de lieu jaune au muscadet

Un plat unique qui respecte le goût des ingrédients, un vrai repas santé plein de vitamines. POUR 2 GOURMANDS. - 2 Filets de lieu jaune. - 1 citron jaune - 1 verre à moutarde de vin blanc muscadet - 2 branches de céleri blanc - 2 carottes - 2 petits navets...

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Tags: Soupe, Lieu jaune, marmite, poisson

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24 février 2009

Pommes de terre grillées au sésame

Nous avons essayé une recette trouvée dans un 'minidélices de Femmes d'aujourd'hui'. Le moelleux de la Nicola sous une croûte au sésame dorée est irrésistible ! Avec mes petites modifications, voici la recette - 4 belles pommes de terre à chair ferme...

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Tags: nicola, pomme de terre, sesame

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23 février 2009

L'été coquelicot

Grâce à Miss Diane j'ai découvert le très beau blog de OMAMI qui a la géniale idée de nous faire rêver en attendant l'été ... Le mien est rouge feu avec le gentil coquelicot mesdames, gentil coquelicot messieurs !

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22 février 2009

Rochers à la noix de coco

En (essayant) de faire du rangement dans mes recettes, le carnet de maman a refait surface. J'ai feuilleté les pages jaunies et remplies de son écriture, parfois d'une éclaboussure ou d'une tache, un vrai carnet de recettes éprouvées quoi ! J'ai été directement...

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Tags: biscuit, blanc d'oeuf, noix de coco

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